Više od mesa...
Danijel Bićanić
19.5.2013.
Prije nego što nastavite čitati ovomjesečni prilog našem popularnom blogu, molit ću Vas da posjetite slijedeću stranicu na kojoj ćete naći potvrdu kako poslovna i prodajna kreativnost nema i ne smije imati granica: Više od mesa...
Dopustite da Vas upoznam sa možda najoriginalnijom mesnicom na zapadu šireg riječkog područja!
Iako nisam bio siguran kako će vegetarijanci među čitateljima reagirati na aktualnu temu (primite moje iskrene isprike ukoliko sam nekom okrenuo želudac), odlučih se upoznati Vas sa mojim omiljenim mjestom gdje redovito dolazim po kvalitetno meso i dozu poslovne inspiracije.
Mesnica Čučković je, kao informacija za one koji ne žive u Rijeci na potezu od Kastva do Pehlina, postala neka vrsta mini brenda kroz 20-tak godina koliko postoji. Sjećam se još kako me je majka kao klinca slala po ćevape, pljeskavice, kotlete, vratinu, kobasice svaki put kad bi se približio neki poseban, obiteljski dan. Gospodin Čučković, ili kako smo ga zvali, Gliga, bi spustio na mene svoj nasmiješen pogled preko škrinje za hlađenje i uzeo popis sa narudžbom te počeo mahati nožem, satarom ili čime već kako bi mi napunio vrećice željenim specijalitetima.
U ono doba dobra prodaja je značila imati dobro meso i susjede koji nisu žalili komplimenata dok su davali preporuke drugim poznanicima o mesnici Čučković.
Godine su prolazile, Vaš omiljeni konzultant je oćelavio zadržavši strog i profinjen ukus za meso sa roštilja, a omiljena mesnica je prešla u ruke nove generacije, dva brata Čučkovića.
Uz promjenu generacija, došlo je i do promjene u filozofiji poslovanja mesnice, pogotovo u marketinškom i prodajnom smislu. Meso je postalo više od mesa, mesnica više od mesnice. Braća su otvorila facebook stranicu na kojoj su vrlo redoviti u objavljivanju različitih kreativnih, ludih i jedinstvenih poruka, fotografija i filmova. Stranica je privukla i privlači respektabilan broj čitatelja i like-ova. Sama mesnica je postala mjesto gdje biste najradije proveli nakon kupovine još barem sat vremena uživajući u atmosferi dimljenih kobasica i drugih mesnih delicija, lijepih fotografija i opće pozitivne atmosfere. Kad kupujete meso kod Čučkovića niste samo kupac. Tamo postajete istinski gurman.
Upravo ta činjenica oduševljava i moje „poslovno nepce“. Jedna mesnica – inače tako uobičajeno i pomalo brutalno, golo mjesto na kojem vise komadi mesa u različitim formatima – postala je primjer kreativnog promišljanja u poslovanju. Nova generacija je izašla iz standardnih okvira i odvažila se krenuti neočekivanim putem uz puni uspjeh. Ako jedna mesnica može razbiti okove općeprihvaćenih i ustaljenih dogmi, zašto to ne mogu i druge hrvatske tvrtke? Zašto ne možemo pogledati vlastito prodajno poslovanje iz neočekivanih i drugačijih perspektiva koje će otkriti nove mogućnosti?
Hrvatskim tvrtkama je potrebna hrabrost za djelovanje kao i kreativnost za pronalazak novih puteva. Jako mi je drago da Vam mogu ovim tekstom ukazati na hrabar primjer moje omiljene mesnice. Možda i Vi nađete inspiraciju kao što to činim ja svaki put kad se zaželim dobrih ćevapa…
Jedna ste od onih osoba koja neprekidno ulaže u svoje prodajno znanje?
Prijavite se na naš mjesečni edukativni newsletter na www.bicanic-consulting.eu!